Ingredientes para 4 personas:
- 8 Huevos de Codorniz
- 8 Lonchas Salmón Ahumado
- 1 Aguacate maduro
- 8 rodajas de Pan
- Aceite
- Sal
Elaboración:
- Abre el aguacate por la mitad y comienza a untarlo en el pan. El aguacate tendrá que estar maduro para que puedas hacerlo.
- Coloca encima del aguacate las lonchas de Salmón Ahumado.
- A continuación, fríe los huevos de codorniz en una sartén con un chorro de aceite y a fuego medio-fuerte.
- Escurre el aceite y vete colocando los huevos encima del salmón.
- Por último, decora cada bocadito con un poco de caviar o perejil espolvoreado.
Consejos:
*Una bandeja pequeña de Salmón Ahumado servirá para esta receta.
