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Setas Rebozadas

Ingredientes para 4 personas:

Elaboración:

  1. Lava bien las setas y cuécelas en el microondas, con un poco de agua, durante unos 3 minutos a máxima potencia.
  2. Después escúrrelas, sálalas y espolvoréales el perejil y el diente de ajo muy picadito y déjalas que maceren unos 30 minutos.
  3. Tras este tiempo rebózalas en el huevo batido y en pan rallado con perejil y fríelas en una sartén con abundante aceite hirviendo.
  4. Escurre el exceso de grasa en papel de cocina y sírvelas junto con la salsa elegida.

Consejos:

*Se puede sustituir el Perejil por Orégano.

*En lugar de rebozarla en pan puedes hacerlo en Harina.

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