Lombarda de Navidad
La Lombarda es un ingrediente típico de la cocina navideña, sobre todo en Madrid donde este plato inaugura las cenas de Nochebuena, pero lo cierto es que se puede hacer cualquier día del año: es sano, ligero y está muy rico.
Gambones a la Plancha
Un clásico de cualquier comida navideña son los langostinos o gambones, y una manera sencilla de prepararlos es a la plancha. Apunta esta receta y no prives a tus comensales de lo tradicional.
Piña a la naranja
La piña es una de las mejores opciones para hacer bien la digestión y el postre perfecto para comidas copiosas. Esta receta te llevará un tiempo prepararla y muy poco comértela.
Capón relleno
El Capón Relleno es un clásico de la cena de Nochebuena en muchas familias y generalmente los cocineros suelen dedicar buena parte del día a preparar esta receta. Toma nota y atrévete a cocinarlo este año.
Ajilimoji
Esta salsa te servirá de aliño en un montón de platos. Va bien con la carne y con el pescado, con las patatas cocidas…en fin, tenla presente en tu recetario porque puede sacarte del algún apuro.
Sopa de Marisco
Reserva este plato para una ocasión especial y sorprende a todos/as con este maravilloso manjar.
Salmón Ahumado
El salmón ahumado, o marinado, puedes comprarlo hecho en cualquier supermercado, pero también puedes hacerlo tú mismo/a. La receta es sencilla, simplemente tienes que seguir bien los pasos y hacerlo con antelación.
Mojo verde
Otra variedad del Mojo canario es el Verde. Elaborado a base de cilantro (o perejil, según los gustos), e ideal para combinar con cualquier pescado. Y no te olvides de pringar tus papas arrugadas en esta salsa.
Mousse de Limón
Finaliza tus comidas con un postre ligero, dulce y fácil de elaborar. Lo único que tienes que tener en cuenta a la hora de hacer esta mousse es que tienes que hacerlo un día antes de consumirla para que esté en su punto.
Nidos de patatas con cerdo
Conquista a tus comensales por los ojos con esta fantástica receta que es súper fácil de hacer y más rápida aún. Tienes que cuidar la presentación si quieres que la sorpresa sea completa.