Carpaccio de salmón con vinagreta
Es importante que congeles durante al menos 48 horas el salmón antes de consumirlo, para disfrutar de este original y sencillo carpaccio de forma segura.
Salsa de remolacha
La remolacha es un tubérculo rico en ácido fólico, vitamina C y potasio, que encontrarás en tu tienda habitual durante todo el año. Protagonista en la receta de hoy, gracias a la versatilidad de este ingrediente, con la salsa que te proponemos podrás acompañar pasta, ensaladas, pescado o carnes. Seguro que se convierte en un básico de tu recetario y repites.
Brownie
Tenemos en nuestro recetarios varias versiones de este postre, puedes elegir la que más te guste, a continuación te proponemos otra nueva y te recomendamos que acompañes a este postre con un helado, de tu sabor favorito.
Pollo con verduras al vino blanco
Este plato es el comodín perfecto para ese día que no sabes que hacer, no quieres complicarte, pero te apetece algo sabroso. Un básico de cualquier recetario que gustará a toda la familia, así que apúntate la receta de hoy que no puede faltar en tu menú.
Puré de patata al jamón con espinacas
¿El día va a ser largo? Pues prepárate un plato contundente como el de hoy donde no te falte energia. No necesitarás ni mucho tiempo ni muchos ingredientes, y el resultado, con una presentación curiosa, es impresionante, así que toma nota y prepara este delicioso plato.
Es una técnica de cocción, generalmente en medio graso (aceite, mantequilla…). Cuando hablamos de pochar, generalmente nos referimos a la cebolla, cuando nos referimos al resto de verduras, el término utilizado es sofreir o rehogar, pero la técnica es la misma.
Paté de aceitunas negras
Si nuestra receta del Tapenade te supo a poco, te invitamos a probar la de paté de aceitunas negras con atún, anchoas y mostaza. ¿Te apetece? Pues toma nota porque nuestro aperitivo de hoy es gratis, rápido y fácil de hacer.
Limonada con menta
La mejor forma de combartir el calor excesivo y de hidratarte es con agua, pero si le añades limón también acabarás con la sensación de sed. Corona la receta con un poco de menta, y tendrás algo similar a un mojito pero sin alcohol y para toda la familia.
Piruletas de nubes con chocolate
Vamos allá con un divertido y sencillo postre ideal para una fiesta de cumpleaños porque encantará a los pequeños de la casa y sobre todo, a los más golosos.
Cortar en juliana
Técnica de corte que consiste en trocear un alimento (principalmente verduras y hortalizas) en tiras finas de 2-3mm de ancho por 5-8cm de largo.