Ingredientes:
- 240 ml de Mayonesa
- 120 ml de Yogur natural o crema agria
- 120 ml de Leche
- 1/2 cucharada de zumo de Limón
- 1 cucharada pequeña de Salsa Worcestershire (opcional)
- 1 cucharada pequeña de Ajo en polvo*
- 1/2 cucharada pequeña de Cebolla en polvo
- 1/2 cucharada pequeña de Pimienta
- Sal
- 2 cucharadas de Cebollino
- 2,5 cucharadas de Perejil fresco
- Una pizca de Eneldo (opcional)
- Tabasco (opcional)
Elaboración:
- Lo primero que tienes que hacer es mezclar la leche con la 1/2 cucharada de limón. Dejándolo reposar conseguirás un suero de leche falso, pero perfecto para esta salsa. Déjalo reposar 10 minutos.
- Tras este tiempo, añade la mayonesa, el yogur e intégralo todo bien.
- Es el momento de incorpora el ajo y la cebolla en polvo, la pimienta, la sal y el eneldo.
- Pica muy finamente el cebollino y el perejil e incorpóralo a tu salsa removiendo bien.
- Y por último añade la salsa Worcestershire y el tabasco si lo deseas.
- Rectifica los ingredientes y guarda tu salsa en la nevera durante al menos una hora antes de comerla, para que los ingredientes fusionen y disfrutes de todo el sabor.
Consejos:
*Puedes echar el ajo en crudo si quieres más potencia del sabor de este ingrediente. Comienza con medio diente de ajo triturado y vete añadiendo más.
Foto: Sugarfreemom.com
