Ensaladas de espinacas con salsa de mostaza y miel
Ya hemos utilizado el aliño de esta ensalada en muchas otras y nos encanta, sin duda es uno de nuestros favoritos por el delicioso contraste dulce y salado. Te recomendamos que lo pruebes.
Milhojas de foie y manzana
Se nos hace la boca agua al hablar de este aperitivo que es un verdadero manjar. Preparadlo en una cena/comida entre amigos porque les vais a conquistar. Y recordad, la mejor forma de acompañar estas milhojas es con tostas finitas y saladas.
Alimentos de temporada de junio
Si algo nos gusta de este mes es que llegan frutas dulces y deliciosas como la breva, el higo y la paraguaya y pescados que ya echábamos de menos, como el bonito del norte y la sardina, tan degustada en las barbacoas más veraniegas. Echa un vistazo a los productos de temporada de este mes y come sano y barato.
Cómo freir de forma saludable
¿Cuál es el mejor aceite para freir?, ¿se puede reutilizar?, ¿cuántas veces? … preguntas como estas están presentes en nuestro día a día y es recomendable que sepas la respuesta para elaborar frituras saludables. Recuerda que no hay que abusar de los fritos, ya que su nivel calórico es superior con respecto a otros tipos de cocción y siempre es más saludable cocinar a la plancha o cocer al vapor.