Ingredientes para 6 personas:
- Cebolla Caramelizada
- 200g de Queso Mascarpone o de Untar
- 250g de Queso Brie
- 50g de Queso Roquefort
- 1/2 vaso de Nata Líquida
- Pimienta
Elaboración:
- En primer lugar elabora la Cebolla Caramelizada y reserva para que se temple.
- En un cazo mezcla los tres tipos de queso junto con la nata y cuécelo hasta que se derrita todo y se convierta en una mezcla pastosa.
- Echa un poco de pimienta y remueve hasta que espese.
- Deja que temple y échalo de base en el chupito, volován o tartaleta.
- Cubre la crema con una capa consistente de cebolla confitada y sirve tu entrante junto con unos picatostes.
Consejos:
*A la receta que te indicamos de Cebolla Caramelizada, añádele 1 cebolla, 1 cucharada de Azúcar/Miel y un poco más de Vinagre de módena.
*Puedes poner primero la cebolla confitada y luego el queso, o una primera capa de cebolla, otra de queso y una última de cebolla.
