Ingredientes para 4 personas:
- 1/2 Chapata (o pan rústico)
- 8 cucharadas pequeñas de Mantequilla prácticamente derretida
- 6 dientes de Ajo
- 1,5 taza de Queso Rallado*
Elaboración:
- Corta la chapata por la mitad y mételo en el horno precalentado a 200ºC, con la cara interior hacia arriba.
- Mientras mezcla en un bol la mantequilla con el ajo muy bien picadito.
- Cuando se haya tostado ligeramente el pan, retira del horno y unta las rebanadas de pan con la mantequilla de ajo y asegúrate que el ajo se queda bien integrado en la miga del pan.
- Mételo de nuevo en el horno durante 10 minutos y retira del horno.
- Espolvorea el queso en las dos mitades de pan y vuélvelo a hornear.
- Pero esta vez, la bandeja del horno tiene que estar arriba del todo en posición Grill. Déjalo que se ase durante 1 minuto a máxima temperatura.
- El queso tendrá que derretirse completamente y burbujear, así como dorarse un poquito.
Consejos:
*En la receta original, nos recomiendan mezclar Parmesano, provolone y Mozzarella. Pero puedes emplear la mezcla o el tipo de queso que más te guste. Nosotros lo hemos probado con queso de Cabra y Gouda rallados ambos, con un poco de Mozzarella.
Receta e imágenes de Savorysweetlife.com
