Ingredientes para 4 personas:
- 12 lonchas de Bacon
- 24 Huevos de codorniz
- 3 rebanadas de Pan
- Tomate frito
- Salsa Barbacoa
- Queso rallado
- Orégano
- Sal
Elaboración:
- En un molde para magdalenas, de los rígidos, pon una loncha de bacon enrollada, de forma que se pegue en las paredes de cada orificio.
- Corta el pan en círculos del tamaño de la base de cada orificio del molde e introduce cada porción por el medio del bacon.
- Echa una cucharada pequeña de tomate y otra de salsa barbacoa sobre cada porción de pan.
- Espolvorea el queso rallado y el orégano encima.
- Y por último casca 2 huevos sobre cada cesta.
- Mételo todo en el horno precalentado, durante 15 minutos, a 180ºC o hasta que el huevo esté listo y el bacon crujiente.
- Saca tu montadito con cuidado y disfruta de este original aperitivo bien calentito.
