Ingredientes para 4 personas:
- 2 Huevos M
- 200g de 4 quesos: emmental, parmesano, gruyere y azul*
- 80g de Harina
- 1 cucharada pequeña de Levadura
- 70 ml de Nata Líquida
- Pimienta
- Nuez moscada
- Sal
- 30gr de Aceite
Elaboración:
- Bate los huevos, la nata y el aceite.
- Añádele la harina y la levadura con un tamizador.
- Por último incorpora los 4 tipos de queso rallados y remueve hasta que compacte.
- Vete sirviendo la masa en los moldes de magdalenas (3/4) y mételo en el horno, a 180ºC durante unos 20 minutos. El horno debe estar precalentado.
- Cuando estén doradas retíralas y te recomendamos que las degustes calentitas.
Consejos:
*Puedes utilizar la variedad de quesos que desees, recuerda que el azul es más fuerte, echa menos cantidad o sustitúyelo por otro como el mozzarella o de cabra.
