Las recetas de cocina que necesitas y más
Dicen que en verano se tiende a engordar, seguramente en temporada vacional donde nuestro cuerpo se relaja. Así que no te prives de organizar cenas estupendas con tus amigos, pero cuida siempre lo que comes y compensa.
Si tienes una sidra asturiana natural, será perfecta para elaborar esta refrescante bebida que triunfará en tus barbacoas, fiestas, comidas, cenas o cualquier otro tipo de reunión. Eso sí, tenéis que beberlo con moderación, es vuestra responsabilidad.
No es necesario que enciendas el horno para preparar un postre delicioso. Además, en la época en la que estamos, cuanto más fresquito y ligero sea tu postre (o lo parezca), mejor.
Este plato típico de Marruecos se ha asimilado muy bien en la geografía española y en muchos otros lugares del mundo, creando diferentes versiones y adaptándolo a la gastronomía de cada país. Encontrar el cuscús no te será difícil y el resto de ingredientes son muy básicos, así que toma nota, y dale un toque exótico a la comida de hoy.
Con el verano, las cenas de amigos y familia en casa son muy habituales, y muchas veces cuesta pensar en el menú. Así que, para que no pienses, sólo actúes, toma nota porque te proponemos una serie de opciones. Combínalas como quieras para que tu cena sea más o menos ligera.
Amantes del calor, del verano, de las barbacoas y de las bebidas fresquitas. Este año no puede faltar en vuestras fiestas un clásico entre los clásicos: la Sangría. No la compres hecha y hazla tú con tu toque personal, decidirás el grado de alcohol y su sabor será todavía más rico.
El adobo de nuestras carnes es una influencia marroquí que hemos asimilado divinamente en los últimos años, haciendo uso de todas las especias posibles para combinar colores. El adobo de hoy es el rey de las barbacoas, ya que los pinchos morunos que los lucen suelen ser los más deseados. Adoba cualquier carne con esta mezcla y disfrútala en tu parrilla.
Con el calorcito llegan las ganas de barbacoa y si no quieres poner siempre lo mismo y ofrecerles algo diferente a tus invitados, ponte manos a la obra y adoba unos deliciosos pinchos morunos de pollo, cerdo o cordero. Tú eliges la carne, eso si, necesitas 24 horas de maceración así que hazlo con tiempo.
La receta de hoy bien podemos servirla como un delicioso entrante antes de nuestras comidas o como un acertado segundo plato. Si es un aperitivo, divide tu tosta en 2 ó 4 porciones. Y si lo sirves como segundo plato, acompáñalo de un primero y un postre ligeritos.