Flambear
Rociar un plato o alimento con un bebida alcohólica de alta graduación y prenderle fuego. Se evapora así el alcohol, empapándose el preparado del sabor y aroma de la bebida.
Echar, repartir, esparcir sobre algo un ingrediente en polvo: harina, azúcar, sal…
Condimentos: ingredientes o mezcla de ingredientes que sirve para mejorar, incrementar el sabor a las comidas, o aportarle un sabor determinado.
Cuando más sabrosos, nutritivos y sanos son los alimentos, es sin duda cuando están en temporada, ya que no necesitan pasar por ningún proceso de conservación y durabilidad y mantienen todas sus propiedades. Así que toma nota y apuesta por los productos de temporada, ahorrarás y cuidarás el medio ambiente. Descubre qué frutas, verduras, pescados y mariscos toca comer este mes de agosto.