Ingredientes:
- 1 Huevo L
- 1 diente de Ajo
- 2 Pimientos de Piquillo
- 1 vaso de Aceite de oliva suave
- Zumo de medio limón
- Sal
Elaboración:
- Para obtener el mejor resultado con tu mayonesa, lo mejor es que los ingredientes estén a temperatura ambiente.
- Bate primero el diente de ajo con los piquillos y el zumo de limón.
- Añade después el huevo y el aceite.
- Coloca el brazo de tu batidora muy bien apoyado en el fondo del vaso (como cuando vas a hacer una mayonesa normal) y bate sin mover hasta que la mezcla emulsione.
- Una vez haya emulsionado, sube poco a poco el brazo de la batidora, rectifica de sal y disfruta de tu salsa.
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Foto de Cleangreensimple.com
