Ingredientes para 4 personas:
- Pan de pita
- Salsa de yogur
- 1 Tomate
- Lechuga
- 500gr de Pechugas de pollo finitas*
Para el adobo:
- 1/2 Cebolla
- Zumo de 1/2 Limón
- 2 cucharadas de Aceite de oliva
- 1 cucharada pequeña de Ajo en polvo
- 1 cucharada pequeña de Salsa de tomate
- 1/2 cucharada de Mostaza antigua
- 1/2 cucharada pequeña de Curry
- Pimienta
- Sal
- Orégano
Elaboración:
- Pela a cebolla y trocéala.
- Añadele el resto de ingredientes para el adobo y tritúralo todo bien.
- Echa esta mezcla en un recipiente de cristal y reserva.
- Trocea el pollo en tiras y mételo en el adobo. Cúbrelo bien y déjalo macerar al menos 4 horas. Si es de un día para otro mucho mejor.
- Tras el tiempo de maceración, fríe, en un chorrito de aceite y a fuego fuerte, las tiras de pollo.
- Vete rellenando el pan de pita con la lechuga y el tomate. Incorpora a continuación el pollo y riégalo todo con salsa de yogur.
Consejos:
*Es importante pedirle a tu carnicero que filetee las pechugas muy finitas.
*Además de tomate y lechuga, también puedes añadir a tu kebab cebolla cruda y queso feta.
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