Ingredientes para unas 12 tortitas:
- 2 Huevos
- 30g de Azúcar
- 300g de Leche
- 200g de Harina
- 1 sobre de Levadura
- Media cucharada pequeña de Sal
- 25g de Aceite girasol
Elaboración:
- Echa todos los ingredientes en un bol y bátelos hasta que se disuelvan todos los grumos.
- Una vez disueltos, embadurna una sartén con una gota de Aceite de Oliva o con una nuez de Mantequilla.
- Cuando esté muy caliente la sartén, echa una cazada de la masa y deja que se fría por abajo.
- Dale la vuelta y repite la operación con el resto de masa.
- Acompaña tus tortitas con nata, siropes, mermelada, fruta o con el dulce que tú quieras.
Consejos:
*Las Tortitas, a diferencia de las crepes, tienen que quedar algo gorditas y esponjosas.
