Las recetas de cocina que necesitas y más
Asturias no sólo es un lugar para deleitarse a través de la vista con sus maravillosos paisajes e incomparables playas, es también un destino ideal para hacer turismo gastronómico. No faltarán en tus degustaciones los Tortos de Maíz, ideales para servir como entrantes variados en tus comidas y cenas. Dulces y salados, eso dependerá de ti. Hoy te proponemos un par de ideas saladas.
La Crema Chantilly, recibe el nombre de una localidad francesa, y de allí proviene, aunque su uso se ha extendido a todo el mundo. Este aderezo de postre no es sino nata con esencia de vainilla, y la cantidad de azúcar variará según donde la pruebes. Nosotros, te proponemos una receta azucarada.
Este postre con una sana base de plátano deja de serlo en sus siguientes ingredientes: helados, nata y sirope. Date un capricho si quieres despedir el buen tiempo como se merece, pero no abuses.
Prepara una calentita y nutritiva crema de berenjena. Super sencilla y saludable, ideal para reponer fuerzas y entonarse.
Si habéis ido a comer a un restaurante árabe alguna vez, os habréis dado cuenta que uno o varios de sus platos llevan falafel como acompañante. Este plato está elaborado a base de garbanzos y no tiene demasiada complicación. Además se trata de una receta bien barata e ideal para darle un toque muy exótico a tu menú.
Este postre de la gastronomía catalana, que hoy en día podrás probar en cualquier parte de España, suele ser muy típico para degustar el Día del Padre. Su elaboración no tiene misterio, pero necesitarás un soplete o un mechero de cocina para quemar el azúcar, imprescindible para coronar este postre.
Es temporada de setas y otro tipo de hongos, que con la llegada del otoño se convierten en uno de los protagonistas de la temporada. Busca varios tipos para esta receta y disfruta de un plato muy italiano.
La base de esta ensalada podéis encontrarla en cualquier supermercado en bolsas, pero si queréis hacerla vosotros con productos seleccionados personalmente también podéis hacerlo. Tomad nota de lo que necesitáis.
Los países árabes han preparado este denominado «Paté de Garbanzos» durante mucho tiempo, y aquí en España lo hemos asimiliado y adoptado con entusiasmo. Solemos incorporarlo en nuestros menús como un aperitivo para comer con snack salados, pan tostado y verduras crudas como la zanahoria. También es una forma de reutilizar ese cocido que sobra.