Ingredientes para 6 personas:
- 150 g de M&M’s triturados
- 100 g de Azúcar
- 400 g de Leche
- 300 g de Nata
- 1 cucharada de extracto de Vainilla
- 50 g de M&M’s machacados
- Y más M&M’s para decorar
Elaboración:
- Tritura los 150 g de M&M’s hasta pulverizarlos prácticamente, con ayuda de un mortero o una trituradora.
- En un cazo, calienta la nata junto con el azúcar y los M&M’s triturados hasta que se derritan por completo.
- Deja enfriar esta mezcla.
- Una vez fría, mézclala en un bol junto con la leche fría y el extracto de vainilla.
- Muévelo con unas varillas hasta que la mezcla sea homogénea.
- Llegado a este punto, es hora de congelarlo. Introdúcelo en el congelador e intenta mover el helado, con una espátula, cada 2 horas aproximadamente, para evitar que se cristalice. Y siempre que no tengas heladera.
- Una vez que tu helado haya cuajado (y sin estar congelado del todo) es hora de añadir los 50 g de M&M’s machacados.
- Mézclalos bien con ayuda de la espátula.
- Y repártelos en moldes individuales.
- Mételo de nuevo en el congelador y déjalos al menos una hora más.
- Cuando vayas a comerlos, desmóldalos y ¡decora con más M&M’s!
- ¡Nunca son suficientes!
