menu de alimentos de temporada de mayo
Glosario

Alimentos de temporada en mayo

Frutas: aguacate, albaricoque, cereza, ciruela, coco, frambuesa, fresa-fresón, lima, limón, maracuyá, melocotón, melón, naranja, nectarina, níspero, papaya, piña, plátano, pomelo y sandía.

Verduras: acelga, ajo, alcachofa, apio, berenjena, brócoli, calabacín, calabaza, cebolla, col lombarda, coliflor, espárrago verde, espinaca, judías verdes, lechuga, nabo, pepino, pimiento, puerro, rábano, remolacha, repollo, tomate y zanahoria.

Pescados y mariscos: atún rojo, bacaladilla, boquerón, caballa, cigala, dorada, gallo, lenguado, lubina, mejillón, merluza europea, palometa, rodaballo y trucha.

Menú de temporada:

Entrante: sardinas marinadas con pan tumaca

Primer plato: ensalada de tomate, sandía y queso.

Segundo plato: Sandwich mixto de berenjena.

Postre: batido de aguacate.

Fuentes: Fundación Dieta Mediterránea; Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y OCU.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.