Ingredientes para 6 personas:
- 1 lata grande de Dulce de Leche (450g)
- 6 Huevos M
Elaboración:
- Separa la yema de las claras y bate, por un lado las yemas mientras vas añadiendo poco a poco el dulce de leche.
- Mézclalo todo muy bien.
- Por otro lado bate las claras a punto de nieve.
- Cuando hayas alcanzado este punto, añádeselas a las claras y al dulce de leche poco a poco y con cuidado para que tengas un resultado espumoso.
- Mételo todo en el frigorífico y deja que repose hasta que tu postre quede consistente. Mínimo 3 horas.
Consejos:
*Si no tienes dulce de leche pero sí leche condensada, abre la lata y ponla a cocer, al baño maría durante al menos 4 minutos. Y se convertirá en Dulce de Leche.
