Ingredientes para 6 personas:
- 3 Huevos L
- 1 Yogur natural
- 3 medidas de yogur de Harina de repostería
- 1 sobre de Levadura en polvo
- 3 cucharadas de Cacao en Polvo
- 1 medida de yogur de Aceite de Girasol
- 2 medidas de yogur de Azúcar
- 1/4 de vaso de Crema de Orujo
- Fondant y conguitos para decorar
Elaboración:
- Por un lado, bate el yogur junto con los huevos, el azúcar y el aceite.
- Mezcla en otro bol la harina, la levadura y el cacaco.
- Con un tamizador o un colador, incorpora esta última mezcla a la anterior (huevos, azúcar y aceite). Remueve bien para que no quede ningún grumo.
- Por último, incorpora la crema de orujo y deja reposar la mezcla 10 minutos.
- Mientras embadurna un molde con mantequilla y espolvorea un poco de harina.
- Deposita dentro la mezcla del bizcocho. Da 2 golpes secos sobre una superficie lisa para quitar el exceso de burbujas a tu bizcocho.
- Mételo en el horno (precalentado) durante 40 minutos a 180ºC.
- Tras este tiempo desmolda y déjalo enfriar sobre una rejilla.
- Una vez frío, decóralo con fondant, dándole los motivos que quieras. Utiliza una brocha y pinta con agua los motivos de fondant para que se queden pegados en la tarta. Nosotros hemos utilizado también conguitos y virutas de colores.
