Ingredientes para 4 personas:
- 8 Huevos L
- 6 cucharadas de Mayonesa
- 1 cucharada pequeña de Mostaza Dijon
- 1/2 cucharada de Vinagre
- 1/2 cucharada de salsa Worcestershire (opcional)
- 1/4 cucharada pequeña de salsa picante (opcional)
- 1 Cucharada pequeña de Cebolla picada
- Pimentón dulce
- Pimienta
- Sal
Elaboración:
- Cuece los huevos.
- Una vez cocidos, pártelos por la mitad y separa la clara de las yemas.
- Deposita las yemas en un bol y reserva las claras.
- Mezcla en un bol la mayonesa, la mostaza, el vinagre, la cebolla bien picadita, la salsa Worcestershire y la salsa picante.
- Añádele las yemas de los huevos y aplástalas hasta que estén desmigadas e integradas con las diferentes salsas. Salpimenta.
- Rectifica de cualquier ingrediente hasta que tenga el sabor adecuado y comienza a rellenar las claras.
- Esparce el pimenton dulce por encima y disfruta de tus huevos rellenos.
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