Ensalada tropical

Ingredientes para 4 personas:

• 150g de Lechuga variada
• 100g de Queso Feta
• 4 rodajas de Piña
• 50g de Nueces
• 25g de Pasas

Aliño

• Aceite de Oliva
• 1 chorro pequeño de Vinagre Balsámico
• 1 cucharada pequeña de Miel
• Sal

Elaboración:

1. Lava la lechuga, escúrrela bien, trocéala e incorpórala a la ensaladera, junto con la piña muy bien troceada en taquitos, las pasas y las nueces picadas con las manos.
2. En otro recipiente prepara el aliño. Echa 1 cuarto de un vaso de aceite, un chorrito de vinagre, la miel y la sal y bátelo todo bien para que se homogienice la mezcla.
3. Aliña tu ensalada justo antes de servir y que la disfrutes.

Consejos:

*Con unos canónigos o rúcula mezclada con hojas de ensalada este primer plato está muy bien.