Las ensaladas no tienen por qué ser aburridas. Aquí encontrarás recetas frescas, completas y fáciles para comer sano, llevar en el táper o servir como primer plato, con combinaciones clásicas y otras que te van a sorprender.
Entre los imprescindibles están la ensalada César, la ensalada Waldorf con manzana y nueces y la ensalada coleslaw de col, perfecta para acompañar carnes a la brasa. Si te gusta la ensaladilla, prueba nuestra versión de ensaladilla rusa con nachos.
Las ensaladas también pueden ser un plato único. La ensalada fría de lentejas, la ensalada de garbanzos a la marinera o la ensalada de arroz llenan sin pesar y aguantan bien en la nevera. Para el verano, la ensalada de pasta fría es un comodín; y si buscas algo templado, la ensalada de bacalao y naranja es un acierto.
Más abajo tienes todas nuestras recetas de ensaladas, con legumbres, pasta, frutas, pescado o pollo.
En cada receta encontrarás los tiempos, la dificultad y trucos para que te salga perfecta a la primera.
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