Los primeros platos son el corazón del menú de casa: arroces, legumbres, pastas, patatas y verduras que llenan, cunden y se pueden preparar con antelación. Aquí tienes recetas caseras explicadas paso a paso, pensadas para cocinar sin complicarte.
Si eres de cuchara, prueba el potaje de Semana Santa, las alubias con setas o las patatas guisadas a lo pobre. Las patatas revolconas con torreznos son un clásico de Ávila y Salamanca que siempre gusta.
¿Te apetece arroz? El arroz al horno, el arroz caldoso y el arroz negro con alioli son tres maneras distintas de disfrutarlo. Para comer más verdura sin darte cuenta, la menestra de verduras y la lasaña de verduras son perfectas. Y si vas con prisa, la pasta con salmón y nata está lista en veinte minutos.
Más abajo encontrarás todos nuestros primeros platos, ordenados de los más recientes a los más antiguos.
En cada receta encontrarás los tiempos, la dificultad y trucos para que te salga perfecta a la primera.
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