Pollo con revuelto de tofu y habas

Ingredientes para 2 personas: 

• 2 pechugas de Pollo
• 300g de Habas
• 150g de Tofu
• Salsa Soja
• Vino Blanco
• Pimienta negra
• Sésamo
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal

Elaboración:

1. Salpimenta los filetes y fríelos en una sartén con aceite de oliva hasta que estén dorados. Después retira y reserva.
2. En esa misma sartén echa el tofu y dóralo un poquito.
3. Incorpora las habas cocidas y salpimenta.
4. Báñalo todo con un chorro abundante de vino blanco y otro de soja y deja que se empape todo bien, mientras se evapora un poco la salsa.
5. Introduce los filetes para que tomen temperatura, rectifica de sal y espolvorea el sésamo.
6. En unos minutos tendrás un segundo súper saludable listo para degustar con una buena porción de pan.