Tacos de pollo con salsa de pimienta verde

Ingredientes para 4 personas:

• 200g de pechuga de Pollo sin filetear
• 1 diente de Ajo
• 1 Cayena
• Salsa de Pimienta Verde
• Aceite de Oliva
• Sal

Elaboración:

1. Trocea la pechuga de pollo en taquitos no demasiado grandes y sálalos.
2. En una sartén con un chorro abundante de aceite, sofríe el ajo bien fileteado y la cayena.
3. Cuando el ajo empiece a dorarse echa los tacos de pollo y dórales.
4. En el recipiente en el que estés preparando la Salsa de Pimienta Verde, vete echando los tacos de pollo doraditos y déjales que cuezan durante 15 minutos a fuego verde con la salsa para que se empapen los sabores.
5. Después sirve tu plato acompañado de tostas de pan.

Consejos

*No hagas mucho el pollo en el paso 3 porque sino, al cocerlos junto con la salsa se quedarán muy duros.

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