Pastel de turrón de chocolate

Ingredientes para 8 personas:

• 300g de Turrón de Chocolate con Arroz Inflado
• 2 vasos de Nata líquida
• 5 Huevos L
• 2 cucharadas de Azúcar
• 1 cucharada de Azúcar Vainillado
• 150g de Galletas
• 75g de Mantequilla
• 75g de Chocolate Blanco
• Cacao en Polvo

 

Elaboración:

1. Tritura las galletas y mézclalas con la mantequilla y el chocolate blanco derretidos*.
2. Cuando obtengas una mezcla arenosa y manejable, podrás empezar a preparar la base del pastel.
3. Coge un molde apto para horno extiende la base de galletas compactándola bien con ayuda de las manos o una espátula. Reserva.
4. Derrite en un cazo, a fuego medio, el turrón junto con la nata. Si es al baño maría mejor.
5. En un bol bate los huevos y el azúcar hasta que obtengas una mezcla cremosa.
6. Mezcla el turrón derretido con los huevos batidos, remueve bien y deja que se temple un poco la mezcla.
7. Deposita la mezcla anterior sobre la base de galletas y chocolate blanco y mételo todo en el horno, durante 40 minutos a 180º.
8. Déjalo que se temple un poco y espolvorea cacao en polvo por encima.
9. Mételo en la nevera y deja que se enfríe. Aunque en 1080recetas te recomendamos que lo comas templadito.

 

Consejos:

*Derrite la mantequilla y el chocolate blanco a la vez, bien en el microondas  o al fuego.

*Si en lugar de chocolate blanco, quieres hacer una base de galletas con chocolate negro o con leche, añade 10g más de mantequilla.

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