Bocaditos de caramelo, crema de cacao y avena

Ingredientes:

• 1½ tazas de copos de avena
• ½ taza de pretzels
• 1 taza de caramelo líquido
• 2 tazas de Crema de Cacao y Avellana Hero Supernanos
• 8 dátiles
• ⅔ taza de aceite de coco, derretido
• Una pizca de sal marina gruesa
• Un puñado de nueces
• Sal marina (opcional), para la parte superior

Elaboración:

1. Primero, pela las nueces y deshuesa los dátiles.
2. Pon la avena, las nueces y los pretzels en un procesador de alimentos hasta que queden en trocitos muy pequeños.
3. Añade los dátiles, el aceite de coco y una pizca de sal marina gruesa y continúa batiendo hasta que se forme una masa suave.
4. Refrigera la mezcla durante 15-20 minutos.
5. Mientras tanto, prepara el caramelo en el caso de que lo hayas comprado sólido, derritiéndolo.
6. Saca la mezcla del frigo y échala, prensándola, en un recipiente para muffins o magdalenas, dejando un hueco en el centro de cada uno.
7. En ese hueco central va el caramelo líquido y, después, cubriéndolo todo, la crema de cacao.
8. Si quieres, puedes espolvorear con un poco de sal marina por encima para darle un contraste salado.
9. Refrigera o congela hasta que se endurezcan y sácalos un rato antes del frigo para que no estén muy fríos a la hora de consumirlos.

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