Dulce de calabaza

Ingredientes para 4 personas:

• 300g de Calabaza pelada y sin pepitas
• 150g de Azúcar
• Zumo de media Naranja
• Canela en Polvo

Elaboración:

1. Lo primero que tienes que hacer es pelar y trocear en tacos la calabaza.
2. Mójala con el zumo y espolvorea el azúcar por encima.
3. Mételo todo en el horno y cuécelo durante 10 minutos a 200º.
4. Luego da la vuelta a los tacos, mójalos con el almíbar que se ha creado, espolvorea la canela y déjalo a 150º otros 15 minutos hasta que termine de cocerse y esté blanda, como la carne de membrillo.

Consejos:

*En vez de zumo de naranja puedes echar agua.

*Puedes hacerlo sin horno, cocida, en una cazuela.