Bizcocho de chocolate

Ingredientes para 6 personas:

• 3 vasos* de Harina
• 2 vasos* de Azúcar
• 1 vaso* de Aceite
• 1 vaso* de Cacao en Polvo
• 4 Huevos
• 1 sobre de Levadura
• Mantequilla

(*)El tamaño del vaso para medir las cantidades de ciertos ingredientes de esta receta, será el de un Yogur.

Elaboración:

1. En primer lugar, bate los huevos, la harina mezclada con la levadura, el azúcar y el aceite.
2. A continuación añádele el cacao en polvo y sigue batiendo hasta que desaparezcan los grumos.
3. Embadurna un molde apto para horno con mantequilla y deposita la mezcla anterior en él.
4. Introdúcelo en el horno (precalentado) durante 40 minutos a 180º.
5. No abras el horno hasta pasado este tiempo porque sino tu bollo no quedará espumoso. Vigila desde fuera que no se te queme.

Consejos:

Si bates la yemas por un lado junto con el resto de ingredientes, y las claras junto con el azúcar, y añades esta última mezcla al final, tu bizcocho quedará más espumoso.