Tarta de quesitos

Ingredientes para 4 personas:

• 4 Quesitos
• 5 cucharadas de Azúcar
• 3 Huevos
• 2 sobres de Cuajada
• 2 vasos de Leche
• Caramelo Líquido

Elaboración:

1. Unta el molde con el caramelo líquido.
2. Mezcla en un bol todos los ingredientes (menos el caramelo) y bátelos hasta que consigas una crema fina y compacta.
3. Ponlo todo en el molde y cuécelo al baño maría, bien a fuego lento o en el horno. Si lo metes en el horno tápalo con papel de plata. En 20-40 minutos lo tendrás listo.
4. Después deja que se enfría y sirve tu postre fresquito.

Consejos:

*Si echas una cucharada de Maicena, quedará más esponjoso, aunque no es necesario.

*Puedes cocerlo en una cazuela hasta que espese la masa y dejarla terminar de cuajar y enfriar en la nevera, sin necesidad de cocinarla al baño maría.