Espaguetis pulpo

Ingredientes para 2 personas:

• 250g de Espaguetis
• 10 Salchichas
• Agua
• 1 hoja de Laurel
• 1 diente de Ajo
• Orégano
• Nuez moscada
• Aceite de Oliva Virgen Extra
• Tomate frito

Elaboración:

1. Trocea en taquitos de unos 2 centímetros las salchichas.
2. Pincha en cada taco de salchicha unos 6-8 espaguetis.
3. En una olla grande echa agua abundante, el diente de ajo pelado sin cortar, la hoja de laurel, nuez moscada, orégano y sal. Cuando empiece a hervir echa los espaguetis clavados en tus salchichas (si te han sobrado espaguetis, añádelos también ahora).
4. Deja cocer la pasta (desde que empieza a hervir) unos 10 minutos o hasta que esté al dente.
5. Tras este tiempo tendrás unos divertidos pulpos que degustar junto con abundante tomate frito.

Consejos:

*Puedes hacer un sofrito  y mezclarlo con el tomate con más ingredientes: cebolla, pimiento, taquitos de jamón o chorizo, huevo cocido… lo que más os guste.