Nuggets de pollo y queso

Ingredientes para 4 personas:

• 250g de carne picada de Pollo
• 2 cucharadas de Queso de untar
• 1 cucharada de Pan rallado
• Pimienta
• Perejil fresco
• Aceite de girasol
• 1 Huevo
• Pan rallado para rebozar

Elaboración:

1. Salpimenta la carne picada y mézclala con el queso de untar. Añádele la cucharada de pan rallado y el perejil fresco bien picadito y remueve.
2. Después vete separando la masa para hacer porciones individuales de nuggets y rebózalos primero en el huevo batido y después en el pan rallado.
3. Friélo todo en una sartén con abundante aceite de girasol muy caliente.
4. Escurre tus nuggets en papel de cocina que absorba el exceso de aceite y disfrútalos calientes.

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