Huevos rellenos de jamón para Halloween

Ingredientes para 8 personas:

• 8 Huevos
• 3 lonchas de Jamón cocido
• 2 cucharadas de Maíz
• 1 hoja de Lechuga
• 3 Tomates Cherry
• Mayonesa al gusto
• 1 lata de Atún
• Aceitunas negras sin hueso

Elaboración:

1. Pon a cocer los huevos.
2. Mientras pica muy finamente la lechuga, los tomates y el jamón y mézclalos en un bol.
3. Añádeles el atún y el maíz y reserva.
4. Cuando los huevos estén cocidos, pélalos y pártelos por la mitad (a la larga).
5. Quítales la yema, desmenúzala y añádeselas a la mezcla de los pasos 2 y 3.
6. Remueve bien e incorpora la mayonesa para compactar el relleno de los huevos y salpimenta.
7. Vete rellenando las medias claras con esta mezcla.
8. Decóralos con arañas: necesitarás 2 aceitunas negras por cada medio huevo relleno. Pon la primera aceituna en el centro y la otra pártela primero por la mitad y después, cada mitad en 3 trozos. Colócalos como en la foto para que parezcan sus patas.
9. Por último mete los huevos en la nevera y deja que se enfríen bien para degustarlos muy fresquitos.

Consejos:

*En vez de mayonesa puedes echar salsa rosa.

Ir a la explicación de cómo cocer un huevo

Ir a la receta de la salsa rosa

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