Salsa Alfredo

Ingredientes para 4 personas:

• 200ml de Nata líquida para montar
• 150g de Queso Parmesano Rallado
• 50g de Mantequilla
• Pimienta
• Perejil picado
• Sal

Elaboración:

1. Derrite la mantequilla en un cazo a fuego lento-medio.
2. Cuando lo hayas hecho, añade la nata y remueve hasta que la mezcla hierva.
3. Por en fuego lo más bajo que puedas y añade el queso parmesano, poquito a poco mientras remueves sin parar para que se funda y se mezcle con los otros ingredientes.
4. Por último, espolvorea un poco de pimienta y perejil picado y rectifica de sal.
5. Mézclo con la pasta que hayas elaborado y que te aproveche.

Consejos:

*Puedes  echar un poquito de Queso Mozzarella, para darle un toque más suave a la salsa. Si prefieres esta opción, echa 100g de Queso Parmesano y 50g de Queso Mozzarella.