Helado de yogur y nata

Ingredientes para 6 personas:

• 4 Yogures naturales griegos
• 300ml de Nata líquida para montar
• 100g de Azúcar
• 1 cucharada de Azúcar vainillado

Elaboración:

1. Monta la nata añadiendo poco a poco el azúcar. También el vainillado.
2. En otro bol, bate bien los yogures.
3. Añádele (la nata a los yogures) mientras mueves con una cuchara para que se integre bien, pero con movimientos suaves y envolventes.
4. Échalo todo en un molde, si es de cristal mejor, y tápalo con film de plástico.
5. Mételo en la nevera para que se enfríe bien.
6. Vuelve a removerlo, tápalo con film de plástico, de manera que el film toque la mezcla y deja que se congele entre 3-4 horas y después sírvelo bien fresquito.
7. Sácalo unos minutos antes para que la textura se más cremosa.

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