Las recetas de cocina que necesitas y más
Como segundo plato, con arroz cocido, con pasta… las albóndigas son un acompañante ideal para convertir los platos iniciales en únicos. Y también para servirlas como un segundo plato: solas, acompañadas de patatas… en fin, nosotros te enseñamos a hacer albóndigas con tomate, tú acompáñalas con lo que quieras.
La de hoy es una receta sencilla, apta para el día a día y que seguramente encantará a los más pequeños de la casa. Los que no seáis muy diestros/as en la cocina, apuntaros este segundo plato porque lo puede hacer cualquiera y es algo diferente.
El nombre de esta receta es muy largo, pero tardarás muy poco en elaborarla si te organizas bien. Un consejo: ponte a hacer antes la salsa porque con el solomillo no tardarás mucho y acuérdate de descongelar el hojaldre con media hora de antelación mínimo.
No necesitas ir a un restaurante americano para comer unas auténticas Ribs… puedes hacerlas tú mismo/a, sólo necesitas tu horno y los ingredientes que te proponemos a continuación. El siguiente paso es disfrutar de un sabor muy texano.
Este plato puedes prepararlo para una comida informal de picoteo. Lleva su tiempecito hacerlas pero no es demasiado complicado… eso sí, tendrás que prepararlas el día anterior a la comida.
Un clásico de la cocina española es el Pollo Asado a la Naranja. Para este plato lo único que necesitas es un buen pollo y media hora de preparación, el resto lo hará tu horno.
Esta semana te proponemos un último plato, traído directamente de México y un poco europeizado: unos burritos de pollo con verduras. Están deliciosos, es un plato muy rápido de elaborar y no mancharás mucho.
Este segundo plato es muy sencillo de hacer, conlleva tiempo pero no demasiado esfuerzo. Hay una serie de trucos para que el lomo te quede jugosito siempre: primero, hay que freírlo bien antes de cocerlo, y segundo, parte el lomo justo en el momento en el que lo vayas a servir y los trozos que os vayáis a comer.
El cordero asado es un indispensable de cualquier cocina española, y en época de celebración se convierte en el plato estrella. Esta receta es muy sencilla, pero necesita una mano experta y atenta que vigile su elaboración.