Pizza Barbacoa de Pollo

Ingredientes para 6 personas:

• Base de Pizza
• 150g de Queso Mozzarella rallado
• 250g de Carne picada de Pollo
• 50g de Bacon
• Medio Pimiento Rojo
• Media Cebolleta
• 2 cucharadas de Maíz (para ensaladas)
• 10 Champiñones
• Salsa Barbacoa
• Orégano
• Pimienta negra

Elaboración:

1. Trocea el pimiento y la cebolleta y sofríelo a fuego medio, en una sartén con un poco de aceite (5 minutos).
2. Tras ese tiempo añade la carne picada y los champiñones lavados y troceados en láminas y cuécelo todo durante 10 minutos. Espolvorea la mezcla con un poco de pimienta negra.
3. Comienza a preparar la pizza: echa dos cucharadas de salsa barbacoa encima de la masa y extiéndela con ayuda de una cuchara en toda la base, de forma uniforme.
4. Espolvorea un poco de orégano sobre la salsa y echa el queso y el bacon.
5. A continuación echa el contenido de la sartén (bien repartido todo), habiéndole escurrido previamente el aceite.
6. Por último echa la salsa barbacoa (al gusto) y mételo en el horno (previamente precalentado) durante 20 minutos a 180º.
7. Sírve la pizza caliente y que os aproveche.

Consejos:

*Hay queso rallado especial para pizzas en cualquier supermercado.

*Hay masa para pizzas congeladas en cualquier supermercado.

*Si quieres un sabor más suave, elimina el bacon de tu receta.

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