Trenza de hojaldre y chocolate

Ingredientes para 6 personas:

• 1 Lámina de Hojaldre
• 1 tableta de Chocolate (el que quieras)
• 1 Huevo batido

 

Elaboración:

1. Forra una bandeja de horno con papel sulfurizado o para horno.
2. Encima coloca la lámina de hojaldre bien estirada.
3. Sobre el hojaldre, coloca la tableta de chocolate entera: colócala en el medio del hojaldre, pero pegada al borde superior. Mira el vídeo de abajo para ver a lo que nos referimos.
4. A ambos lados de la tableta tiene que sobresalir abundante hojaldre. En esa zona tendrás que marcar, con ayuda de un cuchillo, tiras de unos 2 cm. Como si le hicieras flecos a la lámina de hojaldre, sin cortarlas del todo.

Después envuelve la tableta entrelazando esas tiras de hojaldre, para darle el efecto de trenza.

1. Una vez envuelta bien tu tableta, corta el resto de masa y utilízala en otra elaboración*
2. Pinta tu trenza de chocolate con el huevo batido y métela en el horno precalentado (con calor arriba y abajo), déjala cocer durante 10-15 minutos, hasta que se dore el hojaldre.
3. Después retira y deja que se temple un poco, unos 3 minutos.
4. Es el momento de cortar tus porciones y disfrutar de este postre exprés.

 

 Consejos:

*Si en vez de utilizar el resto del hojaldre en otra elaboración quieres utilizarlo en este postre, simplemente tendrás que añadir más chocolate a tu receta.

Ver el vídeo explicativo 

Fuente: Likemag.com