Pizza vegetal de pimientos asados

Ingredientes para 4 personas:

• 1 Masa de pizza
• 2 Pimientos rojos asados
• 12 Tomates Cherry
• Queso rallado para pizza (o Mozzarella)
• Aceitunas verdes rellenas de anchoa al gusto
• 4 cucharadas de Tomate frito
• Orégano

Elaboración:

1. Extiende bien la masa y píntalo con la salsa de tomate.
2. Espolvorea el orégano por encima y a continuación el queso rallado al gusto.
3. Corta los pimientos en tiras y repártelos por la pizza.
4. Los tomates pártelos por la mitad y colócalos también en la pizza.
5. Y por último, reparte las aceitunas troceadas en rodajas y espolvorea un poquito más de orégano si te gusta.
6. Mételo todo en el horno precalentado, durante 30 minutos a 180º o hasta que tu pizza esté lista para darle un buen mordisco.