Paté de cangrejo

Ingredientes:

• 8 Palitos de cangrejo
• 1 latilla de Mejillones en escabeche
• 1 Huevo cocido
• 2 Anchoas (opcional)
• Mayonesa o Queso de untar*

Elaboración:

1. Tritura los palitos de cangrejo con los mejillones y las anchoas (si las echas) y vete añadiendo poco a poco la mayonesa y/o el queso de untar hasta que adquiera una textura cremosa y manejable para untar.
2. El siguiente paso es picar muy finamente el huevo cocido y añadirlo a tu paté.
3. Salpimenta si es necesario y mételo en la nevera para que se enfríe bien antes de degustarlo.

Consejos:

*Según los ingredientes que tengas a mano, puedes echar mayonesa o queso de untar. Y si tienes los dos, te recomendamos que eches mitad y mitad.

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