Lasaña de espinacas y pollo

Ingredientes para 6 personas:

• Placas de lasaña pre-cocidas (1 caja y media).
• 750g de carne picada de Pollo
• 200g de Espinacas frescas
• Salsa de Tomate
• Salsa Bechamel
• Tranchetes
• Aceite de Oliva Virgen Extra
• Sal

Elaboración:

1. Lo primero que tendrás que hacer es la salsa bechamel, para que mientras haces el resto pasos, se vaya templando.
2. Lava las espinacas y sofríelas en una sartén, con un chorrito de aceite y sal. Reserva.
3. En otra sartén, fríe la carne de pollo y cuando esté prácticamente en su punto, báñala con salsa de tomate al gusto. Remueve bien y reserva.
4. En un bandeja apta para el horno, extiende una primera base de salsa bechamel.
5. Encima coloca las láminas de lasaña, cúbrelas con la mezcla de pollo y tomate, otra capa de láminas de lasaña, cúbrelas ahora con las espinacas. Y finaliza con otra capa de placas de lasaña, el resto de salsa bechamel y los tranchetes que cubran bien la superficie.
6. Mételo al horno (precalentado) durante 20 minutos, a 180ºC. Gratina los últimos 5 minutos.

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