Palmeras de salmón y queso

Ingredientes para 4 personas:

• 1 Lámina de Hojaldre
• 150g de Salmón Ahumado
• 100g de Queso de Cabra
• 1 Huevo

Elaboración:

1. Extiende la lámina de hojaldre sobre papel de horno.
2. Cubréla con lonchas de salmón ahumado. Escurre el exceso de aceite del salmón en papel de cocina para que no queden muy grasientas las palmeras.
3. Coloca sobre el pescado el queso de cabra en finas lonchas también.
4. Ahora, enrolla la mitad de la lámina de hojaldre hasta el centro (por el lado más largo).
5. Y repite la opración con la otra mitad.
6. Trocea tiras de 2 centímetros y pinta cada porción con huevo batido.
7. Mételas en el horno precalentado, durante 25-30 minutos a 200º y disfruta de este sencillo aperitivo.