Wrap de crema de coco, mascarpone y mango

Ingredientes para 2 personas:

• 2 Wraps Mission Multigrain
• 150g de Mango
• 150ml de Crema de Coco Thai Heritage
• 150g de Queso Mascarpone
• 150ml de Smoofruit de Mango/ Naranja
• 75g de Pistachos triturados
• 70g de Azúcar

Elaboración:

1. Pela y trocea el mango en taquitos.
2. Con una varilla eléctrica, bate la crema de coco, el Mascarpone, el Smoofruit y el azúcar hasta que coja un poco de consistencia. Añádele los pistachos triturados.
3. Comprueba el punto de azúcar y prepara tu wrap.
4. Caliéntalo o no, eso como tú decidas.
5. Echa un poco de la crema de coco, mascarpone y mango.
6. Y encima agrega los taquitos de Mango.
7. Enróllalo y disfruta de este delicioso postre.