Bizcocho de nata

Ingredientes para 6 personas:

• 3 Huevos L
• 200g de Harina
• 1 sobre de Levadura en polvo
• 200g de Azúcar
• 1 vaso de Nata líquida para montar

Elaboración:

1. Bate los huevos junto con el azúcar hasta que obtengas una mezcla cremosa.
2. Por otro lado, monta la nata y añádesela a los huevos y al azúcar con movimientos envolventes.
3. Mezcla la harina con la levadura, y con ayuda de un tamizador incorpora ambos ingredientes a los anteriores.
4. Remueve hasta que se integren todos los ingredientes.
5. Embadurna un molde apto para horno con mantequilla y echa la mezcla.
6. Si no quieres que te queden burbujas, da dos golpes secos con el molde en una superficie lisa.
7. Mete el tu bizcocho al horno (precalentado) y deja que cueza unos 20 minutos a 180ºC. Pon el horno en la función de calentar sólo por abajo, y si tiene ventilador, también.

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