Bizcocho de nata

Ingredientes para 6 personas:

• 220ml de Nata Mi Repostería de Central Lechera Asturiana
• 4 Huevos
• 250g de Harina
• 1 sobre de Levadura
• 1 cucharada pequeña de Bicarbonato
• 190g de Azúcar
• 10ml de Azúcar invertido*
• Azúcar glasé

Elaboración:

1. Bate los huevos junto con los dos tipos de azúcar.
2. Añade la nata y sigue batiendo.
3. Es el momento de tamizar la harina, la levadura y el bicarbonato y añadirlo a la mezcla.
4. Echa tu masa en un molde de unos 23cm de diámetro, previamente embadurnado de margarina.
5. Mételo en el horno (precalentado) a 180ºC durante 40 minutos.
6. Tras este tiempo, deja que tu bizcocho se enfríe y decóralo con azúcar glasé por encima.

Consejos: 

*El azúcar invertido hará que tu bizcocho aguante más tiempo, pero si no tienes tiempo de prepararlo, puedes sustituirlo por azúcar normal.

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