Magdalenas de sésamo y miel

Ingredientes para 8 personas:

• 250ml de Bebida de Sésamo Gerblé
• 220gr de Margarina vegetal Flora
• 250gr de Miel natural
• 2 Huevos
• 1 cucharada pequeña de extracto de Vainilla
• 140ml de Nata vegetal
• 285gr de Harina
• 1 cucharada pequeña de Levadura en polvo
• 1/2 cucharada pequeña de Bicarbonato sódico
• Sal
• Ganaché (opcional)

Elaboración:

1. Bate la mantequilla junto con la miel con varillas eléctricas.
2. Cuando estén integradas, incorpora los huevos uno a uno.
3. A continuación añade la nata, el extracto de vainilla y la bebida de sésamo.
4. En otro bol mezcla la harina, la levadura y el bicarbonato y tamízalo.
5. Añade esta última mezcla a la anterior y remueve bien hasta que se mezcle.
6. Deja reposar la masa 10 minutos mínimo en la nevera.
7. Después, reparte la mezcla en tus moldes para magdalenas. No tienes que llenar más de 3/4 del molde.
8. Mételo en el horno precalentado y cuécelo, a 180ºC, durante unos 45 minutos.
9. Después sácalas y déjalas enfriar sobre una rejilla.
10. Cúbrelas con el ganaché y disfruta.