Ensalada templada de pavo y soja

Ingredientes para 2 personas:

• 2 filetes de pechuga de Pavo
• 1 bolsa de Lechuga variada
• 4 Huevos de Codorniz cocidos
• 1/2 Cebolla
• 1 cucharada sopera de Sésamo
• Salsa Soja
• Aceite de Oliva Virgen Extra
• Sal

Elaboración:

1. En una sartén echa un chorro generoso de salsa soja y caliéntalo a fuego bajo.
2. Cuando esté caliente incorpora los filetes y friélos, a fuego bajo. Es importante hacerlo con el fuego bajo porque si lo pones muy alto la salsa de soja se consumirá rápidamente y el filete no se hará.
3. Una vez hechos tus filetes, córtalos en tiras y agrégalos a una ensaladera.
4. Añade el resto de ingredientes: lechuga, los huevos cocidos y pelados, la cebolla, el sésamo y alíñalo con aceite de oliva virgen extra y sal.
5. ¡Listo para comer!