Palitos Crujientes de Queso

Ingredientes para 4 personas:

• 150g de Queso de Mozzarella
• 1 Huevo
• Pan Rallado
• Aceite de Girasol
• Orégano

Elaboración:

1. Corta en tiras de unos dos centímetros el queso e introdúcelo durante unos 20-30 minutos en el congelador para que se ponga duro.
2. En un bol bate el huevo junto con un poco de orégano espolvoreado y en otro recipiente echa un poco de pan rallado.
3. Reboza los palitos de queso (medio-congelados) en el huevo y en pan rallado.
4. En una sartén echa un chorro abundante de aceite y cuando esté muy caliente, introduce los palitos de queso rebozados y friélos.
5. Escurre el aceite en papel de cocina y sírvelos junto con una salsa de tomate, barbacoa o Ketchup.

Consejos:

*El queso puede ser la variedad que más te guste, pero intenta que sean quesos como el Chédar o la Mozzarella, que no son demasiado duros.

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