Magdalenas de 4 quesos

Ingredientes para 4 personas:

• 2 Huevos M
• 200g de 4 quesos: emmental, parmesano, gruyere y azul*
• 80g de Harina
• 1 cucharada pequeña de Levadura
• 70 ml de Nata Líquida
• Pimienta
• Nuez moscada
• Sal
• 30gr de Aceite

Elaboración:

1. Bate los huevos, la nata y el aceite.
2. Añádele la harina y la levadura con un tamizador.
3. Por último incorpora los 4 tipos de queso rallados y remueve hasta que compacte.
4. Vete sirviendo la masa en los moldes de magdalenas (3/4) y mételo en el horno, a 180ºC durante unos 20 minutos. El horno debe estar precalentado.
5. Cuando estén doradas retíralas y te recomendamos que las degustes calentitas.

Consejos:

*Puedes utilizar la variedad de quesos que desees, recuerda que el azul es más fuerte, echa menos cantidad o sustitúyelo por otro como el mozzarella o de cabra.

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